Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g bulgar wheat (see tip)
- 120 g water, boiling
- 4 peppers, mixed
- 2 spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
- 10 g fresh mint leaves
- 120 g fresh flat-leaf parsley, cut in pieces (2 cm)
- 200 g ripe tomatoes, quartered, deseeded
- 50 g extra virgin olive oil
- 1 lemon, finely grated zest and 30 g juice
- 1 tsp baharat spice mix (see tip) (optional)
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g cucumber, diced (5 mm)
- 80 g pomegranate seeds (optional)
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 1073 kJ / 258 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 14 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ratatouille
40 dk
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 dk
Lentil Moussaka
2 Std. 20 Min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 Min
Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)
1h 5min
Salt Cod Fritters
45 Min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2 Std.
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50 dk
Risotto with Broccoli Rabe
30 Min
Tabbouleh
2 Std. 15 Min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 Std. 30 Min