Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pasta Alfredo with mushrooms
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh baby spinach leaves60 g
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filtered water1120 g
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dried fettuccine (egg free - see Tips)250 g
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salt1 ½ tsp
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extra virgin olive oil2 tsp
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garlic cloves3
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brown onion (approx. 90 g)½
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pepitas (see Tips)40 g
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nutritional yeast (see Tips)20 g
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tahini (see Tips)1 tbsp
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dried thyme¼ tsp
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dried basil½ tsp
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lemon juice2 tsp
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sorghum flour1 tbsp
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ground black pepper1 pinch
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plant-based milk of choice350 g
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fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)200 g
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vegan Parmesan cheese (see Tips)2 tbsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
1435.9 kJ /
341.9 kcal
Fett
18.8 g
Ballaststoffe
6.8 g
Kohlenhydrate
27.9 g
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