Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

4.0 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
10 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca
150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
500 g di porri a pezzi
2 cucchiaini rasi di sale
6 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
500 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 44 g

Brennwert 2732 kJ / 653 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoffe 7.8 g

Kohlenhydrate 36.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Salmone! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zucchine ripiene di uova

1 Std.

Cous cous invernale

45 Min

Fettine di lonza in crema di prugne

1 Std. 20 Min

Insalata di grano saraceno e gamberetti

40 Min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 Std. 5 Min

Timballo di riso con verdure in salsa curry

1 Std.

Trota alla piemontese

1 Std.

Cous cous di cavolfiore

20 Min

Salsa melanzane e mandorle

25 Min

Insalatona con asparagi al Varoma

45 Min

Triglie con marinata di capperi e olive

1 Std.

Insalata di riso verde ai gamberi

1 Std. 50 Min