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Schoko-Minz-Panna cotta mit Erdbeeren
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Vanilleschote½
-
Milch100 g
-
Sahne400 g
-
Zucker50 g
-
Zartbitter-Schokolade (64% Kakao)100 g
-
weiße Gelatine4 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Pfefferminzöl (Apotheke)5 Tropfen
-
Erdbeeren250 g
-
Puderzucker1 EL
-
Zitronensaft10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
2257 kJ /
538 kcal
Fett
39 g
Kohlenhydrate
34 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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