Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Auberginen
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 400 g Tomaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 Schalotte, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 567 kJ / 135 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20min
Auberginencreme "Orient"
2h
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 min
Paprika-Auberginen-Mus
1h
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 min
Sambhar
1h 10min
Auberginenpüree
30 min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 Min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 Std. 20 Min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20min