![Pan de maíz (Broa de milho) Pan de maíz (Broa de milho)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E664853F-4532-4865-848D-6A9F6946067A/Derivates/6c0d134f-cb69-4c8a-b51e-5793599ae019.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa de levadura
- 100 g de agua
-
15
g de levadura prensada fresca
oder 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 50 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de azúcar
Pan de maíz
- 100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 300 g de agua
- 250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
- 30 g de aceite
- 1 ½ cucharaditas de sal
- Nährwerte
- pro 1 Receta completa
- Brennwert
- 6908 kJ / 1653 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 291.9 g
- Fett
- 35.3 g
- Ballaststoffe
- 15.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pan de nueces
3h 45min
Pan integral de espelta y centeno
2 Std. 15 Min
Pan integral con muesli
4h
Pan de Pascua (Tsoureki)
2h 20min
Pan de soda irlandés
35 min
Pastas de albaricoque y matcha
4h
Pan de frutas y frutos secos
2hod. 55min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 Std. 15 Min
Pan de castañas
4h
Pan rústico de cúrcuma
9 Std. 30 Min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h
Hogaza rústica con centeno
16h