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Galette des rois con frutta candita
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 18 Std.
10 porzioni
Zutaten
-
150 g di burro a tocchetti
-
50 g di Rum
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150 g zucchero
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100 g di acqua a temperatura ambiente
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25 g di lievito di birra fresco
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650 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di acqua di fiori di arancio
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50 g di latte
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4 uova (di cui 1 sbattuto)
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2 pizzichi di sale
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3 fagioli secchi
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100 g di frutta candita mista a tocchetti
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100 g di granella di zucchero
-
50 g di mandorle a lamelle (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
2137 kJ /
506 kcal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
80 g
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