Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mini flan parisienne
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 9 Std.
40 pezzi
Zutaten
Crema
-
500 g di latte intero
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 tuorli
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
50 g di amido di mais (maizena)
Pasta frolla
-
125 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
-
300 g di farina tipo 00
-
1 uovo grande
Terminare la preparazione
-
90 g di zucchero di canna
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2 g
Brennwert
506 kJ /
121 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoffe
0.2 g
Kohlenhydrate
16.4 g
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Dolce effetto
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Italien
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