Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Panettone
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
10 fette
Zutaten
Aroma
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1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
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1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
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30 g di miele
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20 g di Rum bianco
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1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
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300 g di acqua calda
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85 g di uvetta
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85 g di frutta candita mista
Poolish
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15 g di lievito di birra fresco
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120 g di farina manitoba
Primo impasto
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260 g di farina manitoba
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2 tuorli
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100 g zucchero
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100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
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80 g di farina manitoba + q.b.
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1 cucchiaino raso di sale
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80 g zucchero
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2 tuorli
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25 g di burro morbido, a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
0 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
2068.1 kJ /
494.3 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
73.8 g
