Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 107 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 5 Std.

20 unidades

Zutaten

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4.16 g

Brennwert 1166 kJ / 279 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 1.05 g

Kohlenhydrate 35.66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bollería casera - VOL II 12 Rezepte
Spanien

País Vasco 21 Rezepte
Spanien

Repostería 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4 Std.

Brioche

Brioche

8 Std.

Carolinas

Carolinas

50 Min

Rosquillas

Rosquillas

30 Min

Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)

1 Std. 35 Min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Pastas de té rellenas de mermelada

Pastas de té rellenas de mermelada

50 Min

Pastas de té rizadas

Pastas de té rizadas

40 Min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 Std.

Bambas de nata

Bambas de nata

1 Std. 50 Min

Bollos de leche rellenos de chocolate

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min

Suizos

Suizos

2 Std. 30 Min