![Caracolas de canela Caracolas de canela](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78E3280A-E5D7-4AC7-8741-11D8366C01CE/Derivates/2084048b-1002-45dd-9354-c4bd27cd5c77.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
- 300 g de leche
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de cardamomo molido (optional)
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- ½ cucharadita de sal
- harina
Relleno
- 100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
- 2 cucharadas de canela molida
- ¼ cucharadita de clavo molido (optional)
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 huevo batido
- 2 - 3 cucharadas de azúcar
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 661 kJ / 158 kcal
- Eiweiß
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 19.7 g
- Fett
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
Alternative Rezepte
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Bambas de nata
1 Std. 50 Min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Rollos de canela con nueces pacanas
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Lazos de brioche y hojaldre
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Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
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Brioche danés (Brunsviger)
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Trenzas de avellana
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Brioche de chocolate y avellana
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Xuxos de crema
1h 30min
Croissant de masa brioche hojaldrada
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