![Lazos de brioche y hojaldre Lazos de brioche y hojaldre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A45536F3-80EE-49D9-9EF8-E225AD18A7D3/Derivates/dc676d1a-89e9-49af-af75-9c1e7628c21b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa de brioche
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- 5 g de sal
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
Mantequilla dulce con canela
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Pasta de almendra
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de azúcar
- 50 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- harina para espolvear
- 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
- 1 huevo batido
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1293.8 kJ / 309.4 kcal
- Eiweiß
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 15.9 g
- Fett
- 24.4 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Alternative Rezepte
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5 Std. 30 Min
Ensaimadas individuales
9 Std.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Caracolas de canela
2h
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4 godz. 30 min
Brioche
8 godz.
Pan de leche
2h 20min
Brioche con frutas y pasas
3h 10 min
Suizos
2h 30min
Brioche danés (Brunsviger)
2h
Trenzas de avellana
1u. 45min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min