![Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87b4bcfc-3953-4aad-add2-f24e35fa8568/Derivates/5afcfe2f-1101-4dc2-8f5d-1b120da11b3f.jpg)
Kompatible Versionen
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 190 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 ½ TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 180 g Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Chili, frisch, halbiert, entkernt, in Stücken
- 20 Stängel Koriander, frisch, in groben Stücken
- 1 Eidotter
- 2 ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 300 g speckige Erdäpfel, geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 170 g Wasser
- Öl zum Ausbacken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 417 kJ / 100 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min
Koriander-Naan
1h 15min
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1h 15min
Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)
1 godz.
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1 godz.
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40 min
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1 Std. 30 Min
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40 min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Mais Falafel
40 min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 min