Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Shumai-Teig
- 50 g Wasser
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
Füllung und Fertigstellung
- 400 g frische Pilze, gemischt (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Möhren, in Stücken
- 30 g Öl
- Öl zum Einfetten
- 120 g Reis
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 TL Sojasauce
- 500 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 172 kJ / 41 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
Alternative Rezepte
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 Std. 50 Min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Teig für Wan Tans
1h 15 min
Mais Falafel
40min
Falafel mit Tomatenrelish
9 Std.
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2 Std. 10 Min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3
2h
Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina
1u. 25min
Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
1u. 45min
Summer Rolls mit Korianderdip
1h
Knuspriger koreanischer Tofu
1u. 20min