Semifreddo z truskawkami i bezami

Semifreddo z truskawkami i bezami

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

14 porcji

Zutaten

200 g truskawek, świeżych
130 g cukru pudru
2 jajka
1 szczypta soli
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
50 g bez pokruszonych

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 14 porcji

Eiweiß 26.9 g

Brennwert 10010.6 kJ / 2391 kcal

Fett 160.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 216.6 g

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