![Sernik crème brûlée Sernik crème brûlée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82A646A3-9393-4B60-A94F-4FB1E1410E3D/Derivates/FF996E9A-36B6-41FF-941C-E2976A42EEB1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spód
- 200 g ciastek maślanych, połamanych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 110 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
- 1 laska wanilii, tylko nasiona
- 200 g mleka, 3,2% tłuszczu
- 500 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 5 jajek
Skarmelizowany cukier
- 3 łyżki brązowego cukru
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1249 kJ / 298 kcal
- Eiweiß
- 9.8 g
- Kohlenhydrate
- 20.4 g
- Fett
- 19.8 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
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