Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos chimichurri
- 2 ząbki czosnku
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g kolendry, świeżej
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 100 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 30 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Stek i młode ziemniaki
- 1000 g steków z polędwicy wołowej, o grubości 3 cm
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, młodych, nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2897.5 kJ / 692.5 kcal
- Eiweiß
- 36.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.1 g
- Fett
- 49.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 681.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wołowina teriyaki z ryżem
1 godz. 50 min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 Min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Burrito z kurczakiem i guacamole
40 min
Małże z bazyliowym sosem
35 Min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 godz. 10 min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 godz.
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min