Gratin de raisin en sabayon

Gratin de raisin en sabayon

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

100 g de crème liquide entière très froide
4 jaunes d'œufs
100 g de vin blanc liquoreux type coteaux-du-layon
600 g de raisins
80 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 610.5 kJ / 152.8 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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Frankreich

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