Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3 35 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

La panacotta

100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar (1 sachet)
300 g de bisque de homard en conserve
1 pincée de paprika doux

Le dressage

½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
15 g de roquette ciselée
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 645 kJ / 155 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verrines apéritives 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 Min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 Std.

Caillebottes vendéennes

12 Std. 45 Min

Verrine de gelée de porto au melon

25 Min

Tourin à l'ail

25 Min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 Min

Terrine de poissons aux légumes

6 Std. 30 Min

Rillettes de lapin

12 Std.

Rillettes de maquereau

1 Std. 30 Min

Foie gras d'oie à la truffe

72 Std.

Rillettes aux deux saumons

3 Std. 25 Min

Terrine bressane

24 Std.