Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 31 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 4263 kJ / 1018 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 111 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Street Food 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 Min

Süße Briouats

35 Min

Gefüllte marokkanische Brote

2 Std. 45 Min

Poca (türkische Hörnchen)

2 Std. 10 Min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 Std. 50 Min

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 Min

Orientalische Hackbällchen

40 Min

Hähnchentarte

3 Std. 20 Min

Bolitos in Tomatensauce

1 Std.

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2 Std.

Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide

1 Std.

Lahmacun (Türkische Pizza)

1 Std.