![Stubenküken mit Dattel-Couscous Stubenküken mit Dattel-Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59B1E755-5F1B-4277-BA0D-ABA244F63F89/Derivates/d0b343f3-6775-4e79-a965-bc2b833ea1c8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dattel-Couscous und Mandeln
- 2 frische, rote Chilischoten entkernt, in Stücken (1 cm)
- 80 g Datteln, entsteint
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Couscous
- 40 g Orangenmarmelade
- 450 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 10 g Zucker
- 40 g Mandeln
- 30 g Pistazienöl
- 30 g Weißweinessig, mild
Stubenküken und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Salbei, abgezupft
- 3 Stängel Pfefferminze, abgezupft
- 4 Feigen (200 g), geviertelt
- 2 ½ TL Salz
- 11 Prisen Pfeffer
- 4 Stubenküken (à ca. 450 g)
- 8 Bundmöhren, schlank
- 500 g Wasser
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4343 kJ / 1037 kcal
- Eiweiß
- 66 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 48 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lamm-Kebab
35min
Lamm Keema mit Erbsen
1hod.
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40 min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 Std. 50 Min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40 min
Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat
45min
Sheek Kebab
1hod. 10min
Lamm Rogan Josh
1sa 45 dk
Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté
2 Std.
Lammfrikadellen mit Datteln und Feta
30 min