Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

30 stuks

Zutaten

kippenborst filets, zonder vel
1200 g

Marinade

uien gehalveerd
2
teentjes knoflook
3 - 4
gember, vers 3 cm, in dunne schijfjes
1 stuk
2 tl gemalen gember
gemalen koriander
3 tl
gemalen komijn
3 tl
citroengras, vers gevriesdroogd of gemalen
2 tl
lichte sesamolie van ongeroosterde sesamzaadjes
50 g
sojasaus
50 g
sambal oelek
2 tl

Pindasaus

geroosterde gezouten pinda's
200 g
teentje knoflook
1
groene curry pasta
20 g
20 g gele curry pasta
lichte sesamolie van ongeroosterde sesamzaadjes
1 el
limoensap
1 el
1 el citroensap
kokosmelk
400 g
suiker
20 g
zout
½ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 12 g

Brennwert 538 kJ / 129 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 2 g

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