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Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
4.3 4 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porties
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Zutaten

  • water
    400 g
  • peren (3-4), gepeld, gehalveerd, klokhuis verwijderd
    300 - 400 g
  • pure chocolade in stukken (2-3 cm)
    100 g
  • room, min. 30% vet
    100 g
  • honing
    1 tl
  • gemalen kardemom
    1 ½ tl
  • amandelvlokken geroosterd
    50 g
    50 g ongezouten, gepelde pistachenoten, en geroosterd

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5 g
Brennwert 1480 kJ / 354 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 5.3 g
Kohlenhydrate 25 g

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