Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

water
400 g
peren (3-4), gepeld, gehalveerd, klokhuis verwijderd
300 - 400 g
pure chocolade in stukken (2-3 cm)
100 g
room, min. 30% vet
100 g
honing
1 tl
gemalen kardemom
1 ½ tl
amandelvlokken geroosterd
50 g
50 g ongezouten, gepelde pistachenoten, en geroosterd

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5 g

Brennwert 1480 kJ / 354 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 25 g

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