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Zuppa di aragosta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
80 g di cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
1 peperoncino rosso (optional) secco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di aragosta a pezzi (3 cm circa) (vedere consigli)
-
150 g di vino bianco secco
-
400 g di pomodori pelati
-
1 pizzico di timo secco (optional)
-
1 pizzico di origano secco (optional)
-
100 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
4 fette di pane tostato a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
11.7 g
Brennwert
996 kJ /
238 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
29.5 g
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Italien
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