Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Orecchiette al grano arso
- 50 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 200 g di farina di semola di grano duro integrale
- 50 g di farina di grano arso
- ½ cucchiaino di sale
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2687.9 kJ / 642 kcal
- Eiweiß
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 82.6 g
- Fett
- 27.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.8 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 875.6 mg
Alternative Rezepte
Orecchiette alle cime di rapa
4u.
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4u.
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min
Cime di rapa stufate
55min
Caserecce alla verza e pasta di salame
35min
Contorno di cime di rapa e pomodorini (per 2 persone)
30min
Tagliatelle integrali ai broccoli
1 Std. 20 Min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4u.
Orecchiette cicoria e mozzarella
40min
Fusilli, carciofi e cacio
40min