Kompatible Versionen
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 gramů olivového oleje
- 50 gramů sójové omáčky
- ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 1 citrón, nejlépe bio, kůra a šťáva
- 4 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného (150-180 gramů každý)
- 100 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 100 gramů pórku, pouze bílá část, na kousky
- 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného (optional)
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 350 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- 450 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli, jemné
- 400 gramů růžiček brokolice
- 2 špetky pepře černého, mletého
- 50 - 100 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku), dle chuti
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Brennwert
- 2782 kJ / 664 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
Alternative Rezepte
Pstruh na páře a květákové pyré
1 Std. 10 Min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 Min
Treska s citrusovým máslem
50min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 Min
Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé
40 Min
Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi
30 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1 Std.
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30 Min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1hod. 30min
Špenátová polévka s pomerančem a mrkví
25 Min
Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
50min