Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
Zutaten
Lachs, Möhren und Bohnen
-
Cayenne-Pfeffer½ - 1 TL
-
Salz1 TL
-
Muskat1 Prise
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)4
-
Möhren in Stücken (ca. 2 mm)200 g
-
breite, grüne Bohnen, frisch halbiert250 g
Mangosauce
-
reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)250 g
-
Weinbrand50 g
-
Curry1 TL
-
Wasser300 g
-
Sahne100 g
-
Joghurt, 3,5% Fett120 g
-
Salz1 Prise
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Petersilie (optional) abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Saibling mit Artischocken
40 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35 Min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 Min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1 Std. 10 Min
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 Min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1 Std.
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1 Std.
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50 Min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1 Std.
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min