Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

4.6 23 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

40 Scheiben

Zutaten

Hähnchen-Galantine

Paprika, gemischt (z.B. rot, grün, gelb), in Stücken
150 g
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
300 g
Pfeffer
1 Prise
Gemüsesalz selbst gemacht,
2 TL
1 TL Salz, und 1 TL getrocknete, gemischte Kräuter
Wasser
500 g

Dill-Joghurt-Sauce

Dill frisch, abgezupft
10 - 15 Stängel
Knoblauchzehe
1
Joghurt, 1,8% Fett
300 g
Mayonnaise
50 g
Salz
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 140 kJ / 34 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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