Springe zum Hauptinhalt Suchen
Erdäpfel-Gnocchi

Erdäpfel-Gnocchi
3.4 192 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    1000 g
  • Erdäpfel, mehlig klein und mit Schale
    500 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Eidotter
    1
  • Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche
    3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 1004 kJ / 239 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erdäpfel Beilagen 10 Rezepte
Österreich
Kartoffel Beilagen 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfel-Spinat-Roulade

4.0(164)

2h 30min

Nudelteig ohne Ei

4.7(424)

1h 35min

Grießnockerl

3.2(952)

30min

Nudelteig

4.7(851)

1h

Schupfnudeln

3.5(80)

2h

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

3.6(14)

1h 50min

Prinzessinnenerdäpfel

3.2(74)

1h 20min

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

3.8(54)

2h

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

3.6(35)

1h 45min

Gnocchi di patate

3.3(100)

1h 30min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

4.6(122)

1h 30min

Nockerl / Spätzle

4.9(2.5K)

20min