Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 600 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
- 500 g di cipolle dorate a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di vino bianco secco
- 50 g di aceto di mele o di vino bianco
- 250 g di acqua
- 30 g di burro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2067 kJ / 494 kcal
- Eiweiß
- 32.6 g
- Kohlenhydrate
- 12.6 g
- Fett
- 31.2 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lonza alla salvia
1h 10 phút
Spezzatino di manzo con patate
1h 10 phút
Lonza, salsicce e cipolle
50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1 Std. 40 Min
Costine in umido
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1 Std.
Filetto di maialino con olive nere
1 Std.
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Lonza alla senape
1h 5min
Filetto di maiale con crema di funghi
35 Min