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Cassata-Creme

Cassata-Creme
3.6 15 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
    60 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint (Soft-Aprikosen)
    100 g
  • Cranberrys, getrocknet
    50 g
  • Milch
    250 g
  • Eigelb
    1
  • Zucker
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    20 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    ½
  • Ricotta
    500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 176 mg
Eiweiß 19 g
Brennwert 2106 kJ / 504 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 51 g

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