![Pintada con salsa de chocolate Pintada con salsa de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/095B9872-2FC5-44A4-AD39-75B040A24D2F/Derivates/8492469F-B715-4567-8E3C-3BAA485B1DED.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pintada
- 1 zanahoria en trozos
- 50 g de puerro en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- ½ tomate en trozos
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de harina
- 200 g de aceite para freír
- 1000 g de agua
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
- 100 g de vino tinto
- 12 orejones de albaricoque
- 2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
- 50 g de brandy
- 10 g de maicena
- 25 g de mantequilla
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2493 kJ / 596 kcal
- Eiweiß
- 35.02 g
- Kohlenhydrate
- 24.68 g
- Fett
- 39.72 g
- Ballaststoffe
- 5.44 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salsa bearnesa
15 min
Sopa de mejillones al azafrán
40p
Perdices con salsa de chocolate
3 Std.
Pollo en pepitoria
45min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Foie de pato
33h
Albóndigas con setas
35 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40p
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min
Alitas de pollo con cebolleta al curry
35 Min