![Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c72fce27-dc12-4709-a543-5abc38d7a68d/Derivates/0a66567b-f0f7-4dd7-b24f-00fe068e2095.jpg)
Kompatible Versionen
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Perca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 filetes de perca (180-200 g c/u)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Vinagreta de sésamo y huevas de salmón
- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 25 g de cebolleta
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 ½ cucharadas de semillas de sésamo tostado
-
1
cucharada de huevas de salmón
oder 1 cucharada de huevas de trucha
Compota de tomate y horneado
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1862 kJ / 445 kcal
- Eiweiß
- 29.81 g
- Kohlenhydrate
- 10.99 g
- Fett
- 31.13 g
- Ballaststoffe
- 1.88 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 godz. 20 min
Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos
30min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Bacalao con langostinos
1hod.
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Dorada a la veneciana
55min
Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo
30min
Gallo con salsa de pimientos
30min
Lubina en salsa de salmorreta
25 Min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min