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Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
1 lata pequeña de filetes de anchoa en aceite (aprox. 45 g)
-
60 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
½ - 1 diente de ajo
-
50 g de alcaparras
-
15 g zumo de limón
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
200 - 250 g de espárragos blancos frescos gruesos
-
200 - 250 g de espárragos verdes frescos gruesos
-
2 pellizcos de sal
-
4 huevos
-
250 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1895.6 mg
Eiweiß
12.9 g
Brennwert
1380 kJ /
330 kcal
Fett
29.4 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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Revista Thermomix nº 138
40 Rezepte
Spanien
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