Espagueti a la vóngole

Espagueti a la vóngole

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

750 g de almejas frescas
2 litros de agua
2 cucharadas de sal gorda
4 dientes de ajo
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 pimienta de Cayena seca entera
400 g de espaguetis

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 1521 kJ / 364 kcal

Fett 10.2 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 52.6 g

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