Gemüse-Couscous mit Lammrücken

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

4.7 55 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Lammrückenfilets
500 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
1 TL
Couscous
200 g
Erbsen, TK
150 g
Mandelstifte
30 g
Rosine
50 g
Geflügelbrühe flüssig
375 g
Olivenöl
7 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, rot
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika fein gewürfelt
1
Möhren in dünnen Scheiben
300 g
Minze Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
4 Stängel
Butter
2 EL
Ras el Hanout
2 EL
Zitronensaft
2 - 3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 3467 kJ / 827 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lammragout

Lammragout

1h

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1h 10min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1h 25min

Hähnchen arabisch mit Couscous

Hähnchen arabisch mit Couscous

45min

Lammragout mit Möhrencouscous

Lammragout mit Möhrencouscous

30min

Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

1h 40min

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Pappardelle mit Lammragout

Pappardelle mit Lammragout

1h

Kalbsragout mit Erbsen

Kalbsragout mit Erbsen

1h 15min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min