Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Magret de pato con salsa de granada

Cordero guisado con uvas blancas

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Magrets de pato con peras

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

Rape en salsa de turrón y de azafrán

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Rabo de ternera con salsa de chocolate

Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla