Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 239 kJ / 57 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 46.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mousses de fruits 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte au citron destructurée

20min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12h 20min

Minipavlovas

3h 45min

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Meringue italienne

30min

Pavlova aux figues

4h

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

2h 50min

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Tarte au citron destructurée

20min