Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 33 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

700 g

Zutaten

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 121 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glaces 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dacquoise aux framboises

2h

Petits pains au lait au caramel

4h

Saint-honoré au citron

2h 25min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Mousse surprise

14h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Dessert meringué comme un mojito

9h

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Bavarois à la mangue

7h

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min