Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Vanilleschoten, halbiert
- 500 g Schlagobers
- 50 g Milch
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 80 g Vollrohrzucker
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine (9 g)
- 3 EL Rum
- 3 EL Wasser
- frische Beeren, gemischt zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1548 kJ / 370 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 31 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35min
Weißes Topfen-Mousse
1h 10 min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1 Std. 30 Min
Marillenkuchen
1 Std. 30 Min
Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
4 godz. 35 min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4h 20 min
Zitronenrisotto
30min
Ribiseltorte mit Schneehaube
1h 10 min
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1 Std. 50 Min
Crème Brûlée
3 godz. 10 min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5 Std. 15 Min
Frozen Yoghurt im Keksschüsserl
2 godz. 10 min