Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

30 Portionen

Zutaten

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich, in Stücken
300 g
Geflügelleber gewaschen und trocken getupft
500 g
Gewürzsträußchen (z.B. Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt), siehe Tipp
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Weinbrand
1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 504 kJ / 120 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 1 g

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