![Pochiertes Landei mit Blumenkohl Pochiertes Landei mit Blumenkohl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCF3F36C-08A8-4344-83F4-2A3566AA80AA/Derivates/307415C9-A582-4C3E-BAE8-D117B1A6DEFE.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blumenkohl
- 460 g Blumenkohlröschen
- 500 g Wasser
- 150 g Butter
- 100 g Milch
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 1800 g Wasser
- 4 Eier
- Butter zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Balsamico (25 g), mild
- 20 g Trüffel, frisch (Albatrüffel) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1486 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 32 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Weiße Tomatensuppe
40p
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 Std. 20 Min
Wasabi-Eier mit Erbsenstampf
1h
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1 Std. 15 Min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 Min
Spanisches Ei im Glas
40p
Graved Lachs
48u.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40p
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 Min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 Std. 20 Min
Landschinkenbrot mit pochiertem Ei
45min
Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln
20p