Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 portions

Zutaten

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 577 kJ / 137 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Vegan parmesan shards

3 Std. 55 Min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 Min

Fatayer with cheese and mint

2 Std. 15 Min

Kormolas (Kulkuls)

3 Std.

Burfee

24 Std. 30 Min

Garam masala powder

5 Min

Coconut and pistachio delight

1 Std. 10 Min

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4 Std. 55 Min

Almond thins

25 Min

Smashed pea and bean dip

30 Min

Potato karakari

50 Min

Almond addiction

1 Std.