Lubina en salsa de salmorreta

Lubina en salsa de salmorreta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

2 lubinas (750 g c/u entera) en filetes
4 pellizcos de pimienta molida
2 ñoras (sin tallo y sin pepitas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
50 g de tomate frito
½ pastilla de caldo de pescado
150 g de agua
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharadita de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 41.13 g

Brennwert 1361 kJ / 325 kcal

Fett 17.34 g

Ballaststoffe 0.27 g

Kohlenhydrate 1.31 g

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Spanien

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