Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

4.7 30 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

6 porzioni

Zutaten

Citronette

1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco

Insalata di mare

500 g di cozze fresche i gusci puliti
500 g di vongole spurgate in acqua e sale
500 g di gamberi crudi le code eviscerate (peso lordo)
300 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
50 g di vino bianco
300 g di acqua
900 g di polpo fresco eviscerato
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
1 rametto prezzemolo fresco intero, lavato
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 987 kJ / 236 kcal

Fett 9.6 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina Partenopea 5 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Orata al sale

40 Min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 Min

Insalata di mare

1 Std. 30 Min

Spigole all'acqua pazza

30 Min

Insalata di calamari e pesche

40 Min

Citronette e Vinaigrette

10 Min

Insalata di mare in vasetto

50 Min

Insalata di riso con seppie e patate

45 Min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 Min

Marinatura per pesce alla griglia

15 Min

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Zuppetta di crostacei

40 Min