Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 Stücke
Zutaten
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Belegen40 g
-
Williams-Christ-Birnen in Stücken (3 cm)350 g
-
Wasser200 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 550300 g
-
Roggenmehl Type 1150200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)150 - 200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
18 g
Brennwert
2004 kJ /
479 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
67 g
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