Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 30 g Butter
- 350 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 50 g Roséwein
- 400 g Erdbeeren, in dünnen Scheiben
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
- 50 g Ricotta
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft, in Streifen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2061 kJ / 488 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 76 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry-Melonen-Nudelsalat
45min
Orangen-Risotto mit Mandeln
35 мин.
Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
35 мин.
Bananen-Curry-Suppe
30min
Apfel-Creme-Suppe
30min
Bananen-Curry-Reis
45min
Tagliatelle mit Granatapfelsauce
40min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35 мин.
Pasta mit Gorgonzola und Birne
40min
Risotto mit Birnen
55min
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30min
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30min