Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

250 g de lait
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 gousses d'ail coupées en deux et écrasées
10 g de beurre doux pour le plat
600 g d'eau
280 g de céleri branche coupé en fines rondelles
80 g de chorizo doux coupé en rondelles
600 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1330 kJ / 319 kcal

Fett 22.8 g

Kohlenhydrate 20.8 g

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Auch enthalten in

Les gratins 10 Rezepte
Frankreich

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