Zum Hauptinhalt springen Suchen
Burger scandinave

Burger scandinave
3.7 24 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le pain burger façon viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais type Philadelphia®
  • 30 g de jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 branches d'aneth frais effeuillées
  • 3 branches de persil plat frais effeuillées
  • 1 branche de basilic frais effeuillée
  • 1 branche de coriandre fraîche effeuillée
  • 10 g de roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 14.3 g
Brennwert 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Fett 23.6 g
Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les burgers 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.7(16)

4 Std.

Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

4.0(3)

45 Min

Minipizzas momie

4.5(24)

2 Std. 45 Min

Trio d'éclairs façon sandwich

4.2(6)

1 Std. 45 Min

Eclairs saumon et pomme verte

3.2(9)

2 Std.

Coupe infernale

4.1(10)

12 Std. 45 Min

Miniclub-sandwichs

4.4(91)

1 Std. 30 Min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.8(48)

4 Std.

Mini-burgers au poulet

4.3(40)

3 Std.

Miniburgers aux steaks épicés

4.6(199)

3 Std. 45 Min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

4.7(15)

2 Std. 10 Min

Mmmh un doonut !!!

4.3(106)

2 Std. 45 Min