Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pâtè with Riesling
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
-
water400 g
-
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
-
salt1 ¾ tsp
-
dried bay leaf½
-
whole black peppercorns6
-
Riesling150 g
-
salted butter softened, cut into pieces180 g
-
Port or cognac1 tbsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
bread toasted, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
353.9 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
1111.7 kJ /
264.7 kcal
Fett
26.4 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Kohlenhydrate
0.4 g
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